Buglione e verdura
Sono Roberto e vi invio la foto del mio buglione con verdure, preparato utilizzando l’aglio di Proceno acquistato da Loriano.
E’ un piatto che potete preparare con qualsiasi verdura abbiate a vostra disposizione, vi indico alcuni ingredienti per 4 persone per preparare un ottimo buglione ai vostri amici !
Ingredienti per 4 persone:
- 2 cipolle rosse grandi
- 1 peperone giallo
- 1 peperone rosso
- 1 melanzana
- 2 zucchine
- 4 pomodori San Marzano
- 1 mazzetto di basilico
- 1 spicchio di aglio
- Alcuni cucchiai di olio extra vergine di oliva
- Sale
- Pepe appena macinato o peperoncino
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